当店から近江町市場までは徒歩１分。店主は毎朝市場を見回り、その日で一番使ってみたいと思った鮮魚や野菜を仕入れています。 ブリ、ズワイガニ、アマエビなど
日本海の幸もいっぱい。お料理は前菜からデザートまで、全て当店で手づくりです。